Waldbaden ist für alle Altersgruppen


Waldbaden mit Claudia - Für alle Altersgruppen ein Erlebnis
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Peter Wohlleben zu meinem kleinen Kochbuch



AGB

Allgemeine Geschäftsbedingungen:
 

 1. Geltungsbereich


1.1   Die nachstehenden allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für alle Rechtsgeschäfte des Veranstalters nach diesem Vertrag mit seinem Vertragspartner, nachstehend "Teilnehmer" genannt.
1.2   Änderungen dieser Geschäftsbedingungen werden dem Teilnehmer schriftlich bekannt gegeben. Sie gelten als genehmigt, wenn der Teilnehmer nicht in Textform Widerspruch erhebt. Der Teilnehmer muss den Widerspruch innerhalb von 4 Wochen nach Bekanntgabe der Änderungen an den Veranstalter absenden.
 
 
2. Vertragsgegenstand

2.1   Der Veranstalter bietet Kurse zur Achtsamkeit im Wald – Waldbaden, Waldführungen, Kräuterwanderungen, etc. an. Diese können von maximal 14 Teilnehmern gleichzeitig besucht werden. Eine genaue Bezeichnung und Auflistung des Leistungsangebots wird von dem Veranstalter unter anderem in seiner Internetpräsenz und von diesen sonstig genutzten Medien bekannt gegeben.
2.2   Grundlegender Gegenstand des Vertrages/Aufgabenbezeichnung:
 Gegenstand des Vertrages ist die Erbringung von Kursen oder damit im Zusammenhang stehenden Dienstleistungen durch die Firma Waldbaden Bayern.


3. Zustandekommen des Vertrages

3.1   Ein Vertrag mit dem Veranstalter kommt zustande, durch die Übermittlung und Bestätigung der ausgefüllten und unterschriebenen Anmeldung auf dem Postweg, per elektronische Post oder durch mündliche Absprache und anschließendem Nachreichen einer schriftlichen Anmeldung.
 
3.2   Jeder Teilnehmer erhält nach Eingang seiner Anmeldung ein Bestätigungs- oder Ablehnungsschreiben.
 
3.3   Die Anmeldung ist verbindlich und kann nur nach Absprache mit dem Veranstalter für gegenstandslos erklärt werden.
 
3.4   Bei einer Gruppenanmeldung, beispielsweise im Falle eines Betriebsausflugs, schließt der Veranstalter mit der für die Teilnehmer verantwortlichen bzw. mit der weisungsberechtigten Person einen Teilnahmevertrag über und für die Gruppe ab. Diese ist ebenfalls verbindlich. Der Vertrag kann auch zustande kommen, indem ein per elektronischer Post versendetes Angebot vom Veranstalter per schriftlicher Zustimmung des verantwortlichen Teilnehmers angenommen wird.
 
3.5   Die Firma Waldbaden Bayern ist berechtigt, die Durchführung der Kurse oder sonstige Dienstleistungen abzulehnen oder bis zum Veranstaltungsbeginn abzusagen, sofern wesentliche Gründe vorliegen. Ein wesentlicher Grund liegt insbesondere dann vor, wenn nach Einschätzung des von der Firma Waldbaden Bayern eingesetzten Trainers der Aufenthalt im Freien insbes. im Wald erhöhte Gefahren mit sich bringt (z.B. Gewitter, Sturm) oder andere Gegebenheiten, wie die Zusammensetzung der zu unterrichtenden Gruppe, oder die Verfassung von Einzelpersonen, die erfolgreiche Durchführung der Kurse gefährden. Eine Absage ist im Krankheitsfalle oder bei höherer Gewalt rechtens. Es bestehen dann keine gegenseitigen Forderungen.
Der Veranstalter behält sich vor, bis 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn, die Durchführung der Veranstaltung nach Ausschöpfung aller Möglichkeiten abzusagen bzw. zu kündigen, wenn diese nicht zumutbar ist, weil das Buchungsaufkommen für diese Veranstaltung so gering ist, dass die entstehenden Kosten bezogen auf diese Veranstaltung, eine Überschreitung der wirtschaftlichen Opfergrenze bedeuten würden.
 
3.6   Im Falle des Rücktritts wird dem Teilnehmer auf Wunsch ein vergleichbares Ersatzangebot unterbreitet oder die bereits gezahlte Teilnahmegebühr zurückerstattet.
 
 
4. Vertragsdauer und Vergütung

4.1   Der Vertrag beginnt und endet am spezifisch und individuell vereinbarten Zeitpunkt.

4.2   Zahlungsmodalitäten: Die Teilnahmegebühr für die jeweilige Veranstaltung richtet sich nach den aktuellen und auf der Internetseite veröffentlichten Preisen zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses. Bei individuell vereinbarten Kursen für Gruppen wir die Vergütung individuell vereinbart. Bei Kursen außerhalb Hohenkammer können Fahrtkosten, Übernachtungskosten und sonstige Spesen dem Auftraggeber entsprechend der jeweils gültigen Preise oder entsprechend dem Einzelauftrag berechnet werden.
Der Teilnehmer kann per Überweisung oder Barzahlung seiner Zahlungspflicht nachkommen.
 
4.3   Sämtliche Zahlungen sind 7 Tage nach Rechnungsstellung ohne jeden Abzug fällig. Bei Überschreitung der Zahlungstermine steht dem Veranstalter ohne weitere Mahnung ein Anspruch auf Verzugszinsen in Höhe von 10% – über dem Referenzzinssatz der Europäischen Zentralbank gemäß dem Diskontsatz-Überleitungsgesetz – zu. Das Recht der Geltendmachung eines darüberhinausgehenden Schadens bleibt unberührt.
 
4.4   Barauslagen und besondere Kosten, die dem Veranstalter auf ausdrücklichen Wunsch des Teilnehmers entstehen, werden zum Selbstkostenpreis berechnet.
 
4.5   Sämtliche Leistungen des Veranstalters verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer in Höhe von derzeit 19% / 7% auf Kochbuch und Tee.
 
 
5. Leistungsumfang und nicht in Anspruch genommenen Leistungen
 
5.1   Der Leistungsumfang richtet sich nach dem jeweiligen Vertrag zwischen dem Veranstalter und dem Teilnehmer.
 
5.2   Werden einzelne Leistungen durch einen Teilnehmer nicht in Anspruch genommen, so behält sich der Veranstalter vor, dennoch die gesamte Teilnahmegebühr in Rechnung zu stellen. Dies gilt nicht, wenn der Teilnehmer den Nachweis erbringen kann, dass kein oder lediglich ein geringer Schaden entstanden ist.
Im Krankheitsfalle oder bei dem Vorliegen Höherer Gewalt stellt der Veranstalter die vereinbarte Leistung nicht in Rechnung.
 
  
6. Allgemeine Teilnahmebedingungen
 
6.1   Der Teilnehmer verhält sich vertragswidrig, wenn er ungeachtet einer Abmahnung die Veranstaltung nachhaltig stört, oder wenn er sich in erheblichem Maße entgegen der guten Sitten verhält, so dass ein reibungsloser Ablauf der Veranstaltung nicht gewährleistet werden kann. In diesem Fall behält sich der Veranstalter vor, den Teilnehmer von der Veranstaltung auszuschließen. Der Veranstalter behält sich vor, die Teilnahmegebühr in Rechnung zu stellen. Der Nachweis eines geringeren Aufwandes bleibt dem Teilnehmer unbenommen.
 
6.2   Der Trainer ist gegenüber den Teilnehmern für die Dauer und im Rahmen der Veranstaltung weisungsbefugt.
 
6.3   Jeder Teilnehmer stimmt der Haftungsbefreiung des Veranstalters bezüglich Personen- und Sachschäden aufgrund der Teilnahme am Seminar bei Anmeldung zu. Dies gilt neben Personen- und Sachschäden, insbesondere auch für Folgen von Unfällen.
 
6.4   Die Teilnehmer verpflichten sich, nicht unter Einfluss von Alkohol oder sonstigen Betäubungsmitteln zu stehen, die die Reaktionsfähigkeit und das Körperbefinden beeinträchtigen können. Bei Verstößen hiergegen ist der Veranstalter berechtigt, den Teilnehmer von der Veranstaltung auszuschließen.
 
6.5   Vor der Veranstaltung muss der Teilnehmer den Veranstalter über relevante gesundheitliche Probleme und etwaige Erkrankungen informieren, damit der entsprechende Teilnehmer bestmöglich vor Schaden bewahrt werden kann.
 
6.6   Bei erkennbaren gesundheitlichen Problemen ist der Veranstalter berechtigt, den betreffenden Teilnehmer von der Veranstaltung auszuschließen. Der Veranstalter behält sich vor, die Teilnahmegebühr anteilig in Rechnung zu stellen. Der Nachweis eines geringeren Aufwandes bleibt dem Teilnehmer unbenommen.
 
6.7   Veranstaltungen und Seminare, gerade solche im sog. Outdoorbereich sind nie ohne ein Restrisiko. Gegen einen Unfall und Bergung ist jeder Teilnehmer nur im Rahmen seiner eigenen Unfallversicherung versichert.
 
 
7. Verschwiegenheitspflicht
 
Der Veranstalter verpflichtet sich, während der Dauer einer Veranstaltung und auch nach deren Beendigung, über alle Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse des Teilnehmers/Auftraggebers Stillschweigen zu bewahren.
 
 
8. Haftung
 
8.1  Schadensersatzansprüche des Kunden sind ausgeschlossen, soweit nachfolgend nichts anderes bestimmt ist. Der vorstehende Haftungsausschluss gilt auch für die persönliche Haftung der Angestellten, Arbeitnehmer, Mitarbeiter, Vertreter und Erfüllungsgehilfen des Anbieters, sofern der Teilnehmer Ansprüche gegen diese geltend macht. Von dem Haftungsausschluss ausgenommen sind Schadensersatzansprüche aufgrund einer Verletzung des Lebens, des Körpers, der Gesundheit und Schadensersatzansprüche aus der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten. Wesentliche Vertragspflichten sind solche, deren Erfüllung zur Erreichung des Ziels des Vertrags notwendig ist. Von dem Haftungsausschluss ebenfalls ausgenommen ist die Haftung für Schäden, die auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung des Veranstalters oder seiner Erfüllungsgehilfen beruhen.
 
8.2  Die Teilnahme an den Veranstaltungen von Waldbaden Bayern erfolgt auf eigene Gefahr.
 
8.3  Der Veranstalter haftet nicht für Sachschäden oder Personenschäden (physischer oder psychischer Art). Der Teilnehmer macht keine Ansprüche wegen Schäden (auch Unfälle und Unfallfolgen) geltend, die durch die Teilnahme entstanden sind.
 
 
9. Sonstige Bestimmungen
 
9.1  Nebenabreden zu diesem Vertrag sind nicht getroffen. Änderungen oder Ergänzungen bedürfen zu ihrer Rechtswirksamkeit der Schriftform.
 
9.2  Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
                                                             
9.3  Die Auftragsabwicklung erfolgt innerhalb der Firma Waldbaden Bayern mit Hilfe automatischer Datenverarbeitung. Der Auftraggeber erteilt hiermit der Firma Waldbaden Bayern seine ausdrückliche Zustimmung zur Verarbeitung im Rahmen vertraglicher Beziehungen bekanntgewordener und zur Auftragsabwicklung notwendiger Daten.

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Pädagogen Workshop

"Nichts besseres zu Tun" - Auszeit für Pädagogen, Erzieher und Kita-MitarbeiterInnen

 

Seien Sie ehrlich:

WaldbadenGrashalmWann waren Sie in letzter Zeit für mind. 20 Minuten an einen Baum gelehnt, haben die Augen geschlossen und nichts gesagt, vor allem kein Smartphone in der Hand gehabt?

Dieser Workshop ist speziell für Betreuer und Erzieher gedacht, um neue Energie für den Alltag zu sammeln, die Akkus wieder aufzuladen.


Den Flyer mit ausführlichen Infos zum Thema finden sie hier zum Download:


Workshop für Betreuer und Erzieher

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Waldshop

Claudia's besondere Waldbadegenüsse

 

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Wald- und Wildkräuter Kochbuch

Das Besondere: es ist in kleinem Format aus wasserabweisendem Material gestaltet,
so kann man es problemlos auf Wanderungen, durch Wald und Wiese bei jedem Wetter mitnehmen!

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Frühlingstee  "die jungen Wilden"

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Sommertee "Waldcocktail"

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Zutaten:     Holunderblüten, Aroniabeeren, Wacholderbeeren, Hibiskusblüten, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Gojibeeren, Sanddornbeeren.
Wirkung:    "Fruchtbombe des Waldes"   Vitamine A-B-C-E

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Herbsttee "Magie des Waldes"

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Wintertee "Kraft der Wurzeln"

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Wintertee "stade Versuchung"

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Frühlings-Fußbad "die jungen Wilden"

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Frühlings - Badesalz "die jungen Wilden gehen baden"

Zutaten:     Meersalz Jordanien, Fichtennadeln, ätherisches Fichtenöl
Wirkung:    entspannende Leichtigkeit!

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Sommer - Fußbad

Zutaten:       Pfefferminze, Aroniabeeren
Wirkung:      Belebend, erfrischend um müden Füßen wieder neue Energie zu verleihen

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"Sommer - Waldbaden"

Zutaten:       Meersalz Jordanien, Orange, ätherisches Blutorangenöl
Wirkung:      erfrischend

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Herbst-Badesalz "das magische Herbstbad"

Zutaten:       Meersalz Jordanien, Rose, ätherisches Rosenöl
Wirkung:      nervenstärkend

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Unser Preis: 8,50 €   zzgl. Versand

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Herbst-Fußbad "Herbstliche Grüße für die Füße"

Zutaten:       Moringa, Lavendel
Wirkung:      entspannend, harmonisierend

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Winter-Badesalz "Himmlisch duftender Winterzauber"

Zutaten:       Meersalz Jordanien, Thymian, Eukalyptus, ätherisches Eukalyptusöl
Wirkung:      kann antiseptisch wirken, kann wärmen

Wird mit praktischem Schraubverschluss geliefert, handgemischt.

Unser Preis: 8,50 €   zzgl. Versand

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Winter-Fußbad "Himmlische Versuchung für die Füße"

Zutaten:       Zimt ceylon geschnitten
Wirkung:      Wärmend, kann sämtlichen Fußbeschwerden vorbeugen
                   ( Fußpilz, Hornhaut, Dornwarzen, Schrunden)
                   Kann das Immunsystem stärken, kann entgiften

Wird mit praktischem Schraubverschluss geliefert, handgemischt.

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Waldbaden "Tasse"

aus Blech mit Emailleüberzug, spülmaschinenfest

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Wie wäre es mit einem Gutschein randvoll mit Entspannung?
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Newsflash

 

Als zertifizierte und ausgebildete Waldführer nach der Vorgabe von Peter Wohllebens Waldakademie möchten wir Ihnen die wundervolle und eindrucksvolle Welt des Waldes

interaktiv für Teams / Gruppen näherbringen.

 

 

Sie sind auf der Suche nach einem einzigartigen Betriebsausflug oder einem privaten Event mit dem Freundeskreis und der Familie? Sie möchten mit Ihren Kolleginnen und Kollegen ein Team-Event der anderen Art erleben? Dann verbringen Sie einen unvergesslichen Tag bei uns in Hohenkammer. Bei uns gibt es nichts von der Stange - wir planen für Sie ein Event ganz nach Ihren individuellen Wünschen. Von kleiner Privat-Gruppe bis zum Großunternehmen - wir bieten Ihnen ein einmaliges Erlebnis.

 

Baumarten blind ertasten und dank der spannenden Fakten und Mythen über den Wald aus dem Staunen nicht mehr herauskommen .. Jaa, all das geht bei uns. Schreiben Sie uns gerne oder rufen Sie an!

Erstaunliche Dinge geschehen im Wald: Bäume, die miteinander kommunizieren. Bäume, die ihren Nachwuchs, aber auch alte und kranke Nachbarn liebevoll umsorgen und pflegen. Bäume, die Empfindungen haben, Gefühle, ein Gedächtnis. Unglaublich? Aber wahr!

Gehen Bäume eigentlich aufs Klo und warum ist der Wald eine große Dunstabzugshaube?

Was erwartet uns mit einer Handvoll Erde und wie kann ich einen Baum blind wiederfinden?

 

Wir möchten Sie auf eine spannende, informative Reise in die Welt des Waldes einladen, in der Sie einen neuen, faszinierenden Blickwinkel für den Wald,

seine Bewohner und das Zusammenspiel der einzelnen Lebensformen bekommen werden. 

Mit spannenden, interaktiven Übungen gemeinsam oder auch alleine, werden Sie visuell, anschaulich und sehr kurzweilig eine Welt kennenlernen die uns so vertraut erscheint, aber beim genaueren Hinsehen immer mehr ihre bezaubernden Geheimnisse lüftet...

…und… wir betreten diese Welt bewusst mit all unseren Sinnen!

 

Preis für Einzel-Personen Erwachsene: 59,-€

Mind. 4 Personen

Max. 20 Personen

Ab einer Gruppengröße von 10 Personen: Pro Person 49,-€ 

 

Ort: Wald bei Hohenkammer unweit des Schloss Hohenkammer

Dauer: ca. 2 - 2,5 Stunden 

Strecke: 2 -3 km. Sie führt auch abseits der Wege querwaldein

 

Veranstaltungsleitung: Claudia Müller 

Kontakt: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! / Tel: +49 171 3231103

Die Veranstaltung findet auch bei leichten Regen statt – außer bei Gewitter, Sturm oder Starkregen - auf eigene Gefahr und Haftung.

Bitte wetterangepasste Kleidung und feste Schuhe anziehen. Mücken-/Sonnenschutz nicht vergessen.

 

Termine individuell nach Absprache 

 

 

Faszination Wald - Walderlebnisführung der besonderen Art

Ganz neu biete ich Waldführungen für alle großen und kleinen Natur- und Vielfaltbeschützer/innen und -interessierten, Familien, Schulklassen und für Firmenausflüge an.

Als zertifizierte und ausgebildete Waldführerin nach der Vorgabe von Peter Wohllebens Waldakademie möchte ich die wundervolle und eindrucksvolle Welt des Waldes interaktiv für jeden näherbringen.

 

Wer möchte in den Mikrokosmos Wald eintauchen und dabei beeindruckende Dinge im Wald erfahren?

Erstaunliche Dinge geschehen im Wald: Bäume, die miteinander kommunizieren. Bäume, die ihren Nachwuchs, aber auch alte und kranke Nachbarn liebevoll umsorgen und pflegen. Bäume, die Empfindungen haben, Gefühle, ein Gedächtnis. Unglaublich? Aber wahr!

Gehen Bäume eigentlich aufs Klo und warum ist der Wald eine große Dunstabzugshaube?

Was erwartet uns mit einer Handvoll Erde und wie kann ich einen Baum blind wiederfinden?

 

Ich möchte Euch auf eine spannende, informative Reise in die Welt des Waldes einladen, in der Ihr einen neuen, faszinierenden Blickwinkel für den Wald,

seine Bewohner und das Zusammenspiel der einzelnen Lebensformen bekommen werdet.

Wir lernen eine Welt kennen, die uns so vertraut erscheint, aber beim genaueren Hinsehen immer mehr ihre bezaubernden Geheimnisse lüftet...

…und… wir betreten diese Welt bewusst mit all unseren Sinnen!

Am Ende erwartet Euch ein kleines Geschenk!

 

Für alle Naturinteressierten, Familien, Schulklassen und für Firmenausflüge

Auch für Kinder ab 6 Jahren geeignet!

 

Preis für die ganze Familie (4 Pers.): 79,-€

Preis für Einzel-Personen Erwachsene: 59,-€

Mindest-Teilnehmerzahl: 4 Personen

Max. 20 Personen

Ab einer Gruppengröße von 10 Personen: Pro Person 49,-€ 

  20.08.2022 I 25.09.2022 I 09.10.2022 I 13.11.2022 I 20.11.22 ab 13.00 Uhr

weitere Termine folgen

 

verbindliche Anmeldung

 

Waldbaden intensiv* - 2 tägig

ab 13.00 Uhr

Samstag 10.09.2022 - Tag 1 / Sonntag 25.09.2022 - Tag 2

Du möchtest so richtig in die Waldatmosphäre abtauchen -

mal wieder all Deine Sinne spüren, ohne Zeitdruck, Dich so richtig fallen lassen?

Beim Waldbaden intensiv* mit wunderschönen Einladungen hast Du die beste Gelegenheit dazu.

 

Was Dich erwartet:

Am Tag 1 werden wir uns ganz intensiv mit den Sinnen wie 

ankommen/entschleunigen, hören und riechen beschäftigen

Ankommen an der Waldgarderobe und mit sanften QiGong Übungen werden wir den Tag begrüßen, im gegenwärtigen Moment sein. Den Atem fliessen lassen und zur Ruhe kommen mit einer Einladung zur Atemmeditation.

Wir werden den Wald er-lauschen und gönnen unseren Ohren eine wahre Erholung, achtsam werden wir erfahren, aus welchen Richtungen die Waldgeräusche kommen, die Momente der Stille erfahren und viel Zeit uns dabei lassen.

Wir werden buchstäblich die Waldatmosphäre riechen, welche verschiedene Düfte nimmst Du wahr? Wie riecht der Waldboden, woran erinnert er Dich? Wunderbare Riech-Übungen erwarten Dich und Du darfst sogar den Wald-Sommerlier in Dir entdecken!

Eine schöne Baumgeschichte- und Meditation zur entsprechenden Jahreszeit runden diesen ersten Tag ab.

 

Am Tag 2 werden wir die Sinne 

sehen, wahrnehmen/fühlen, schmeckenschärfen

Mit einer Gehmeditation - achtsam, langsam und bewusst begegnen wir mit jedem Schritt den Wald aufs Neue.

Beim Moos-Fußbad nehmen wir alles als reine Energie wahr, Naturenergie verbindet sich noch intensiver.

Eine Wohltat für unsere Augen wird das Licht- und Schattenspiel sein, es wirkt energetisch. Die Waldfarben und Walddetails mit verschiedenen Werkzeugen entdecken und innere Bilder abspeichern.

Selbstreflexion/wahrnehmung - wir lernen uns im geschützten Waldraum besser kennen, erfahren eine tiefe Verbindung mit den Bäumen durch ertasten, trainieren unsere feinfühligen Finger durch Berührungen, drücken dies u.a. durch Landart und kreatives Gestalten aus und entspannen dabei. Bist Du schon über einen Baumstamm balanciert? Probiere es aus!

Zum Abschluss des 2. Tages werden wir gemeinsam eine Teezermonie zelebrieren und eine Verkostung in Form eines Picknicks machen.

Darüber hinaus wirst Du viel über den Wald an sich erfahren, lustige Anektoden und Geschichten hören.

 

Dieses wunderbare Erlebnis ist begrenzt auf max. 10 Teilnehmer.

Beide Tage dauern je ca. 2,5 Stunden und finden auch bei leichtem Regen statt.

Zum Abschluß erhältst Du eine kleine Überraschung und ein Geschenk.

Um das ganze Waldbadeerlebnis intensiv zu erleben, ist es sinnvoll beide Tage zu buchen.

Bitte teile bei Anmeldung evtl. Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, körperliche Besonderheiten etc.

Du bist mit insg. 109,-€ inkl. Materialien, Verkostung etc. dabei.

 

Hier kannst Du Dich verbindlich für das 2tägige Waldbaden intensiv* unter Angabe des Erlebnisnamens anmelden.

 

Ich freue mich auf Dich

 

 

 

Walderlebnis mit Waldübernachtung in Hängematten  

für 2023 schon buchbar: 

Samstag, 22.07.2023 - 23.07.2023 ab 10.00 Uhr

Details, Preis und Ablauf folgen in Kürze

- noch 8 Plätze frei - 

 

Die Stille der Nacht oder des Waldes kann der Seele ein Hilfsmittel sein,

in ihre eigenen Tiefen hineinzulauschen - Friedrich Lienhard

 ..sich so richtig fallen lassen, entspannen, den Wald zu den besonderen Tageszeiten, wie abends, Nachts, frühmorgens erleben, in sich kehren, lauschen, spüren..

Wir werden spüren wie tief der Mensch mit dem Wald verbunden ist und wie auch bei dem modernen Menschen diese Muster noch wie vor vielen tausend Jahren automatisch zu arbeiten beginnen.

Der Wald zwischen Tag und Nacht - zwischen Schutzraum und Gefahr. Normalerweise verlässt der Mensch den Wald nach Einbruch der Dunkelheit und zieht sich in sein Zuhause zurück.

Wir bleiben...

Wir werden am Abend ein tolles Waldbad zusammen erleben, bei Einbruch der Dunkelheit lassen wir die Eindrücke des Tages an unserer urigen Waldhütte am Lagerfeuer mit einem gemeinsam zubereiteten Abendessen Revue passieren,

später im Wald in Hängematten oder am Waldboden übernachten, Fauna und Flora in der Nacht erleben und die Unterschiede zum Tag kennen lernen,

frühmorgens Tee / Kaffee im Wald trinken und gemeinsam frühstücken.

Mit entspannten, sanften und meditativen Übungen wie Qigong- und Sinnesübungen runden wir das gemeinsam Erlebte ab.

Das Spiel von Schatten und Licht wie die Japaner es zu sagen pflegen, mit anderen Augen erfahren. 

..eine spannende, gemeinsame Zeit erwartet uns...

Die Hängematten werden von mir gestellt und haben ein integriertes Moskitonetz! 

Preis: -,-€ inkl. Verpflegung und Materialien

Teilnahmebestätigung und Packliste werden ca. 4 Wochen vorher per Mail verschickt

 verbindliche Anmeldungen unter:

Anmeldung

 

Wald- und Wildkräuter Kochbuch 

 

Das - auf den ersten Blick kleine – Kochbuch besticht zum einen durch einen gehaltvollen Inhalt.
Zuerst einmal das Äußere: ja es ist nicht groß (ca. 17x 14 cm), doch das Gute daran: man kann es überall hin leicht mitnehmen und so gleich vor Ort auf Sammeltour gehen. Meine Idee dazu war und ist, dass es beim Herumstreifen in Wald, Wiese und Feld es öfters feucht werden kann – und so kommt das Buch auf wasserabweisendem Material daher. Die Seiten quillen nicht auf und man kann es problemlos abwischen. Die Spiralbindung ist äußerst praktisch, so kann ich die Seite mit dem Kraut, das mich gerade interessiert, gut aufschlagen.


Und nun zum Inhalt: Das Buch ist in 4 Kapitel unterteilt, nämlich die Jahreszeiten, in denen man die Kräuter, Beeren, Früchte die man verarbeiten will, auch findet.      


Zuerst wird auf den Punkt gebracht, um welche Pflanze es sich handelt. Im Frühling ist gleich der Bärlauch dran. Man findet ein Bild der Pflanze und zum Beispiel hier beim Bärlauch auch gleich noch in roter Schrift der Hinweis: Achtung. Auch verweise ich auf die Verwechslungsgefahr (beim Bärlauch mit dem Maiglöckchen, dem jungen Aaronstab und der Herbstzeitlosen). Deshalb gibt es auch noch den Tipp, mit sauberen, nichtduftenden Fingern zu sammeln, damit man den typischen Bärlauchduft gut riechen kann.
So geht es mit allen Pflanzen weiter (z.B. Giersch, Waldmeister, Löwenzahn, Brennessel, Holunderbeeren usw.), insgesamt sind es 12. Nach der Beschreibung der Pflanze gibt es dann auf der nächsten Seite ein oder mehrere Rezepte dazu. Beim Bärlauch ist es das Pesto, die Butter und Ravioli.


Mein persönlicher Geheimtipp: der Giersch-Smoothie ! Nicht über den Giersch im Garten ärgern, sondern einfach essen oder trinken. 


Es gibt auch ausgefallene Rezepte im Kochbuch - wie Brennnessel-Chips, Brennnessel Pizza uvm.
Zuerst werden die Zutaten auf aufgezählt (dann kann man draußen im Grünen schon gleich die entsprechende Menge sammeln) und erkläre dann, wie man sie zubereitet.
Nur der Winter hat kräuterfrei … hier gebe ich als Empfehlung meine beiden Wintertees.


Für Profis wie für Neulinge auf dem Gebiet der eigenen Kräuterküche. Besonders Neulinge profitieren von der Übersichtlichkeit und den praktikablen Rezepten. Oft findet man in Kochbüchern Rezepte, die man dann doch nicht machen möchte oder kann, weil sie viel zu kompliziert sind und man beim Lesen schon keine Lust mehr hat, sie nachzukochen. Das ist hier nicht der Fall: hier kann sich jeder ans Selbermachen wagen. Und einmal das Jahr durchgemacht, wird man viel Freude daran haben, weiter in die Welt der Wald- und Wildkräuter einzusteigen.

 

Und wer möchte, kann bei meinen geführten Kräuterwanderungen die

faszinierenden Hintergründe der Wildkräuter, die vielfältige Welt der essbaren Pflanzen, erforschen,

sammeln und gemeinsam die verschiedenen Wildkräuter den Jahreszeiten entsprechend entlang des Weges kennenlernen.

Wir erkunden die volksheilkundliche Anwendung, die kulinarische Verwendung

sowie die botanischen Merkmale der Pflanzen - näheres unter Programm / Termine


Rundum ein praktisches und liebevoll gestaltetes Kochbüchlein. 

Erhältlich natürlich hier, im offiziellen Buchhandel, Amazon und beim Dinter Verlag GmbH

 

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.