WINTERLICHER WALDMARKT
Samstag, 11.12.2021 und 18.12.2021
am Bogenpark in Hohenkammer
ab 11.00 Uhr
diverse Aussteller bieten Holz- und Kunsthandwerk, kulinarische Köstlichkeiten, selbstgebaute Bögen,
Zirbenholzkunstwerk, Holzschmuck uvm. an.
Besonderes Highlight: Geschichten am Lagerfeuer von und mit
Carola Bambas (Schauspielerin und Geschichtenerzählerin)
Für das leibliche Wohl ist gesorgt mit adventlichen Gebäck, Glühwein, Punsch etc.
Übernachtung im Wald in Hängematten
Samstag, 23.07.2022 - Sonntag, 24.07.2022
Die Stille der Nacht oder des Waldes kann der Seele ein Hilfsmittel sein,
in ihre eigenen Tiefen hineinzulauschen - Friedrich Lienhard
..sich so richtig fallen lassen, entspannen, den Wald zu den besonderen Tageszeiten, wie abends, Nachts, frühmorgens erleben, in sich kehren, lauschen, spüren..
Wir werden spüren wie tief der Mensch mit dem Wald verbunden ist und wie auch bei dem modernen Menschen diese Muster noch wie vor vielen tausend Jahren automatisch zu arbeiten beginnen.
Der Wald zwischen Tag und Nacht - zwischen Schutzraum und Gefahr. Normalerweise verlässt der Mensch den Wald nach Einbruch der Dunkelheit und zieht sich in sein Zuhause zurück.
Wir bleiben...
Wir werden am Abend ein tolles Waldbad zusammen erleben, bei Einbruch der Dunkelheit lassen wir die Eindrücke des Tages an unserer urigen Waldhütte am Lagerfeuer mit einem gemeinsam zubereiteten Abendessen Revue passieren,
später im Wald in Hängematten oder am Waldboden übernachten, Fauna und Flora in der Nacht erleben und die Unterschiede zum Tag kennen lernen,
frühmorgens Tee / Kaffee im Wald trinken und gemeinsam frühstücken.
Mit entspannten, sanften und meditativen Übungen wie QiGong- und Sinnesübungen runden wir das gemeinsam Erlebte ab.
Das Spiel von Schatten und Licht wie die Japaner es zu sagen pflegen, mit anderen Augen erfahren.
..eine spannende, gemeinsame Zeit erwartet uns...
Die Hängematten werden von mir gestellt und haben ein integriertes Moskitonetz!
Preis: 120,-€ inkl. Verpflegung und Materialien
Teilnahmebestätigung und Packliste werden ca. 4 Wochen vorher per Mail verschickt
verbindliche Anmeldungen unter:
Anmeldung Wald Retreat
Wald- und Wildkräuter Kochbuch
Das - auf den ersten Blick kleine – Kochbuch besticht zum einen durch einen gehaltvollen Inhalt.
Zuerst einmal das Äußere: ja es ist nicht groß (ca. 17x 14 cm), doch das Gute daran: man kann es überall hin leicht mitnehmen und so gleich vor Ort auf Sammeltour gehen. Meine Idee dazu war und ist, dass es beim Herumstreifen in Wald, Wiese und Feld es öfters feucht werden kann – und so kommt das Buch auf wasserabweisendem Material daher. Die Seiten quillen nicht auf und man kann es problemlos abwischen. Die Spiralbindung ist äußerst praktisch, so kann ich die Seite mit dem Kraut, das mich gerade interessiert, gut aufschlagen.
Und nun zum Inhalt: Das Buch ist in 4 Kapitel unterteilt, nämlich die Jahreszeiten, in denen man die Kräuter, Beeren, Früchte die man verarbeiten will, auch findet.
Zuerst wird auf den Punkt gebracht, um welche Pflanze es sich handelt. Im Frühling ist gleich der Bärlauch dran. Man findet ein Bild der Pflanze und zum Beispiel hier beim Bärlauch auch gleich noch in roter Schrift der Hinweis: Achtung. Auch verweise ich auf die Verwechslungsgefahr (beim Bärlauch mit dem Maiglöckchen, dem jungen Aaronstab und der Herbstzeitlosen). Deshalb gibt es auch noch den Tipp, mit sauberen, nichtduftenden Fingern zu sammeln, damit man den typischen Bärlauchduft gut riechen kann.
So geht es mit allen Pflanzen weiter (z.B. Giersch, Waldmeister, Löwenzahn, Brennessel, Holunderbeeren usw.), insgesamt sind es 12. Nach der Beschreibung der Pflanze gibt es dann auf der nächsten Seite ein oder mehrere Rezepte dazu. Beim Bärlauch ist es das Pesto, die Butter und Ravioli.
Mein persönlicher Geheimtipp: der Giersch-Smoothie ! Nicht über den Giersch im Garten ärgern, sondern einfach essen oder trinken.
Es gibt auch ausgefallene Rezepte im Kochbuch - wie Brennnessel-Chips, Brennnessel Pizza uvm.
Zuerst werden die Zutaten auf aufgezählt (dann kann man draußen im Grünen schon gleich die entsprechende Menge sammeln) und erkläre dann, wie man sie zubereitet.
Nur der Winter hat kräuterfrei … hier gebe ich als Empfehlung meine beiden Wintertees.
Für Profis wie für Neulinge auf dem Gebiet der eigenen Kräuterküche. Besonders Neulinge profitieren von der Übersichtlichkeit und den praktikablen Rezepten. Oft findet man in Kochbüchern Rezepte, die man dann doch nicht machen möchte oder kann, weil sie viel zu kompliziert sind und man beim Lesen schon keine Lust mehr hat, sie nachzukochen. Das ist hier nicht der Fall: hier kann sich jeder ans Selbermachen wagen. Und einmal das Jahr durchgemacht, wird man viel Freude daran haben, weiter in die Welt der Wald- und Wildkräuter einzusteigen.
Rundum ein praktisches und liebevoll gestaltetes Kochbüchlein.
Erhältlich natürlich hier, im offiziellen Buchhandel, Amazon und beim Dinter Verlag GmbH
Urlaub für die Seele - Arrangement des Biohotel Hörger Kranzberg
Freitag, 12.11.2021 - Sonntag, 14.11.2021
Wir versprechen Ihnen ein Wochenende, ohne Hektik und Stress.
Hier tauchen Sie tief im Wald ein und lassen all den Alltagsstress hinter sich.
2 Übernachtung im Zirbenholzzimmer - unser reichhaltiges Bio-Frühstücksbuffet - Mineralwasser auf dem Zimmer
kostenfreies Parken - 4-Gang-Abendmenü - 2,5 stündige Waldbaden-Führung im märchenhaften Hohenkammer Wald
Preis € 320,- für 2 Personen
zur Buchung
Andreas Schwab ist ein sehr geschätzter Kollege und bietet neben div. Waldbaden-Formaten auch Resilienztraining, Coaching, Kommunikationstraing etc. in 56566 Neuwied an.
Unter Kraftquell können Sie mehr über ihn und seinem neuen Buch erfahren.
Sie sind neugierig und möchten die Bücher erwerben?
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Ich biete Kurse im Wald für Gruppen (bis max. 15 Personen):